重庆煎饼粗粮配方做法哪里有

咨询电话：18.9.96.187.1.79（微信）
咨询人：小刘老师
Q Q:61.8.02.2.12
联系地址：重庆市江北区红旗河沟市政设计院
杂粮煎饼：
山东杂粮饼是山东地方特色小吃之一，它是一种小吃形式的煎饼，吃起来表皮酥脆，香味浓郁，营养健康，是绿色食品，在全国也是出了名的地方美食。
杂粮煎饼的做法：
制作原料
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水30克。
配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。
调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。
烘焙过程
1、所有材料准备好，上面撒点盐。
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油，摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
小贴士
1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。
2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲 子，手拿的，大概10厘米的样子。
3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。

重庆坤伦餐饮培训优势：
1.我们的师傅从事餐饮行业20余年，具备丰富的理论知识和实操经验。
2.老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，学会为止。
3.我们注重干净卫生的环境，并且每天都有新鲜的食材。
4.轻松和谐的学习氛围。
5.热门项目任您挑选，并且不断研发新菜品。

咨询电话：18.99.61.87.17.9（微信）
咨询人：小刘老师
Q Q:61.8.0.2.21.2
联系地址：重庆市江北区红旗河沟市政设计院