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重庆新东方早点类教学内容：香小馒头、椒盐花卷、寿桃、酱香小包、家乡酱包、农家香叶包、土家蛋包、芝麻煎包、西式酱包、油条、空心麻圆、蒸饺等
重庆新东方早点类教学重点：
1、发面方法：快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面
2、各种馅的制作：鲜肉、酱肉、素菜等
3、包子调料：天然调味料的选择，以及天然调味料配方的比例，碱水的配制方法
4、开店指导：大师亲自讲授如何正确开早点店/包子铺的经营理念
重庆营养早点技术、培训。
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