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重庆味必特餐饮培训管理有限公司是一家集小吃研究与技术开发，培训，咨询，策划服务为一体的综合性餐饮公司。秉承“诚信，创新，专业，务实”的经营理念。成就中小餐饮经营者梦想。 详情请咨询：1 5 7 3 6 0 5 5 5 9 2（同微信）黄老师 qq：1 5 1 3 3 5 6 9 3 0
干锅品种包括：干锅鸡、干锅排骨、干锅兔、干锅虾、干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅鸡翅等。
干锅培训内容：
1、干锅系列菜品中主料和辅料的选着和搭配。                             2、干锅底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。                                         4、秘制干锅酱的制作和处理。                                     5、干锅底料的炒制方法。
6、干锅原料的加工方法和炒制方法。                                 7、干锅系列味型的调配方法。
8、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
学习课程：
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导正宗干锅技术培训
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,设备和原材料的选择、采购、成本预算。
培训时间：:9：00-17:00（可以上午学，可以下午学，也可以周末学）随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止。

味必特承诺：一次性收费，后期没有任何费用，一人学费两人培训，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，直到你学会为止。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

咨询电话：1 5 7 3 6 0 5 5 5 9 2 (同微信） 黄老师qq:1 5 1 3 3 5 6 9 3 0 
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