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咨询人：小彭老师 电话：157 3033 9577同微信 Q Q：136 1000 972
一、北京烤鸭又叫果木炭烤鸭。味必特果木烤鸭烤制火候到位，外皮酥脆，鸭子油脂保留的刚刚好，既不油腻也不干硬，保留了鸭肉鸭皮本身的味道，带着丝丝的果木香味。
制作过程,无烟无尘，天然纯净，果香浓郁，烤出的各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻，食者酣畅淋漓，更可健康养生、美容养颜！
二、味必特烤鸭培训内容：
1.鸭子的选择   2.鸭子的处理技巧   3.鸭子腌制技巧   4.烤鸭技术     5.酱料配置   6.烤鸭炉使用方法     7.烤制技巧     8.烧鸭颜色控制

三、来味必特你还可以学到适合中餐晚餐项目：酸辣粉，麻辣烫，冒菜，石锅拌饭，香锅干锅，木桶饭，煲仔饭，纸包鱼，万州烤鱼，中式快餐，酸菜鱼，养颜煲汤，砂锅土豆粉，木桶饭，川湘菜系，中式快餐等。

适合早餐项目：生煎，小笼，扬州灌汤包，现磨豆浆，大馄饨，小馄饨，面条，早餐粥，砂锅粥，包子系列，馒头，油条，麻球，豆浆，豆花，花卷，烧麦，酱香饼，千层饼，重庆小面，广东肠粉，热干面。

适合夜宵项目：烧烤，烤鱼，冷锅串串香，火锅，炒饭炒面，炒菜，排挡小炒，鸡公煲，水饺，馄饨，猪肚鸡火锅，小龙虾，烤鸭，绝味鸭脖，萝卜牛杂，钵钵鸡，烧鸡公，盐水鹅，凉皮凉面，石锅鱼，沙县小吃，四川火锅，小火锅等

饮品甜点休闲项目：冰粥，港式奶茶，台式鲜芋仙甜品，鸡排，炸鸡腿薯条，台式奶茶，港式炖品等

重庆味必特专注培训重庆特色小吃，重庆特色菜系以及各种早中餐菜式的培训。味必特有资深专业师傅一对一教学，我们不怕你学不来，就怕你不来。
详情请咨询小彭老师：157 3033 9577同微信Q Q：136 1000 972（空间有实际现场制作图哦）
培训时间：每天早上9点--下午5点（中途可自由安排学习时间）
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地址：重庆市南岸区江南大道金信大厦25/26楼（味必特餐饮培训管理有限公司）