重庆麻辣香锅技术培训口味正宗随到随学黔江鸡杂培训

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麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于重庆土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为一锅的特点。麻辣香锅属于麻辣口味，混搭有荤有素，有淡有辣，颇受全国食客喜爱。

麻辣香锅培训内容：

培训课程安排： 1.讲述麻辣香锅的发展史及特色特点。
          2.参观麻辣香锅的制作流程。
          3.培训麻辣香锅制作所使用工具、原料、佐料等选购技巧。
          4.麻辣香锅所用调料的配置。
          5.麻辣香锅所用原料的处理方法与处理技巧。
          6.麻辣香锅所需要调味配料的调配与调制。
          7.麻辣香锅制作过程以及技巧培训。
          8.肉质、配料、调料等材料的保管及存放方法。

实操内容： 1.麻辣香锅的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法培训。
        2.各种调料的作用及分类，酱料的选材、配方、配比及处理。
        3.麻辣香锅全部制作流程以及技巧培训。
        4.学员实践学习麻辣香锅的制作工艺及管理流程。

培训时间：
9:00-17:00（可以上午学，可以下午学，也可以周末学）随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止。

咨询电话：1 5 7 3 6 0 5 5 5 9 2 (同微信） 黄老师qq:1 5 1 3 3 5 6 9 3 0 
公司电话：0 2 3-6 2 6 1 0 5 3 3   地址：重庆市南岸区江南大道24号金信大厦26