重庆江北手撕烤兔培训 麻辣烤兔的做法

手撕烤兔是一种四川省的地方传统小吃，属于川菜系。手撕烤兔时尚风味，经多次改良，独领餐饮风骚，在祖传独特工艺的基础上，加入了特有的配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的“绝佳”特色食品。

培训品种：手撕烤兔

口味：椒盐味、孜然味、香辣味、麻辣味

培训内容：
1、原材料的识别及选用；
2、底料的制作技术；
4、码味腌制技术；
5、烤制技术；
6、配菜搭配及酱料制作技术；
7、不同味型的制作技术；
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司是您学习“手撕烤兔”的较佳选择：
培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次交费，食宿方便，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗地道原汁原味的“手撕烤兔”
反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中，由专业师傅教授学员选择调味品、餐饮器具等原料和后厨设备识别和购买知识。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
选择重庆本味鲜香餐饮管理有限公司——就业无忧:
1、培训毕业后，学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。
2、培训毕业后，学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。

公司还有众多培训项目供您选择：重庆小面酸辣粉系列、米线米粉系列、小笼包生煎包系列、中式早餐面点系列、精品小吃系列、奶茶冷饮系列、西点甜点系列等上千个品种。
公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习！