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重庆烧鸡公汤色红亮，口感糍糯，麻辣适中，老道醇厚，油而不腻，回味无穷，全新配方，香味扑鼻，开胃提神，营养健康，老少皆宜，四季皆可。
 
重庆烧鸡公培训内容：
 
1、讲述辛香料的作用及分类，选料及加工；
2、鸡公的前期处理和制作；
3、配菜的选择及处理方法；
4、主料的腌制及处理方法；
5、培训红油、高汤的的制作及保管；
6、培训烧鸡公的制作方法及火候的掌握，反复练习，直到掌握为止；
7、鲜汤，酱料的制作及保管及存放；
8、投资预算分析及经营管理技巧等。
 
培训时间：9:00-17:00（可以上午学，可以下午学，也可以周末学）随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止。
 
味必特小吃培训：常年招生，签订正规合同，一次性收费，免学习原料费，一人学费两人学习，提供食宿，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名。
 
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