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重庆小面培训哪家好 面食米线培训 早餐包子培训中心

更新时间:2017-07-21 10:42:36 浏览次数:131次
区域: 重庆 > 永川
类别:厨师培训
地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼
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先品尝!满意学!我们用的是味道说话!

学习三包:包吃住,包材料,包教会。

学习种类:麻辣素面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、鸡杂面、豌杂面、肉丝面、排骨面、番茄丸子面、焖肉面、等,让你的面馆丰富起来,保证开店回头率。

学员需要重点掌握的:
1:秘制红油辣椒油的制作;   2:原料配料的选取及优劣鉴别;
3:高汤的配料熬制及保管;
4:各种臊子的制作:比如:牛肉、肥肠、杂酱、鸡杂、等;
5:调味料的制作、碗底打料技术技巧; 
6:煮面技术、挑面技巧、装碗; 7:所有材料后期的收藏及保管; 
8:开店流程讲解、人员配比、物资采购、成本控制等。 

学习时间不限制,包教会,提供配方单,老师一对一教学,全程实践操作。

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