火锅培训班、火锅底料熬制、麻辣烫培训、火锅技术学习、顶味香签约正规合同学习,一次性收费(技术升级,免费重学)中途没有任何费用----专业师傅一对一培训,学员全程自己动手操作----一人学费两人学,随到随学,包教会。----配方技术无保留传授,开店有保障。
咨询电话:177-2668-6902同微信(梁老师)Q Q:564-313-773 (空间有很多资料)
培训内容:
1、炒火锅底料,拉油,收油,如何保管好老油全过程,全牛油炒作(绝不添加任何添加剂),传统配方炒制作,不浑汤,汤色红亮,麻辣鲜香,让你真真正正学到老火锅的精髓。
2、全部香料配方,原材料采购,特殊菜品加工。
3、菜品摆盘,花样,价格控制,分量控制,菜单制作,菜品保藏,厨房管理,进菜控制,菜品采购。
4、店面的经营管理,人员配置,人员培训,收银系统管理。
顶味香培训的项目:
十三香小龙虾 爆炒螃蟹 万州烤鱼 纸上烤鱼 串串香 重庆小面 早餐早点 包子馒头 铁板鱿鱼 钵钵鸡 冷串串 奶茶饮品 休闲小吃等上 100种技术可学
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办公室电话:023--6379--1387
公司网站:www.***
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼
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