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干锅培训实操内容1四川干锅的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法培训
2各种调料的作用及分类,酱料的选材、配方、配比及处理。
3四川干锅全部制作流程以及技巧培训
4学员实践学习四川干锅的制作工艺及管理流程
5复习制作技术独立完成产品的制作
6反复实践操作熟练操作流程
顶味香餐饮是一家以小吃技术培训及餐饮策划推广服务的培训公司。公司一向以技术为先,味道为本为宗旨。尤其是重庆干锅麻辣香锅以专业的技术加上出色的味型在小吃培训行业赢得了稳固的地位,深受学员的认可。我们致力打造西南片区较具实力,口碑较好的重庆干锅麻辣香锅培训基地。学员每天进行反复实践操作,强化训练,真正做到让每位学员在较短的时间里能掌握顶味香干锅麻辣香锅每个味型的制作和技巧。
联 系 人:庞老师
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