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外焦里嫩,融合了烧烤的火热,鱼肉的细嫩,吃后还可以烫菜,具有一锅多吃法。
顶味香万州烤鱼培训:绝不添加任何添加剂,天然香料制作而成;
学习口味:麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酸菜味等市面上常见的。
1:鱼的选购宰杀技巧及刀工练习; 2:烤鱼腌料配制; 3:秘制烤鱼底料的制作 ;
4:原料配料优劣鉴别; 5:烤鱼红油的熬制; 6:各种口味的调配及搭配;
7:成品制作装盘、摆放技巧; 8:所有材料后期的收藏及保管;
学习优惠:(可先试吃,满意才学)一人收费,第二人免费学习,学习期间包吃住,
培训时间:不分节假日,随到随学,不限学时、直到能独立做出满意成品;
培训模式:专业老师一对一教学,学员全程实操,0基础教学;
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