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冒菜类似于麻辣烫串串 、主要味型有清汤冒菜、微辣冒菜、中辣 正宗麻辣冒菜、.

-----冒菜主要掌握底料 汤料 几十种配制底料加秘制汤料，冒菜汤香浓郁。菜品种类丰富，麻中不麻，辣中不辣，不上火。

培训模式------
师傅手把手教学，让每位学员都能实操反复练习核心技术。冒菜简单易学、好操作。投资小，门槛低。

正宗冒菜培训内容：
1、冒菜底料的制作方法
2、高汤的熬制方法
3、菜品的处理和保存技巧
4、碗底料的打料技巧
5、冒菜成品的制作技术

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