重庆火锅培训 火锅底料配方 重庆火底料炒制方法 学火锅来重庆,重庆味必特师傅手把手传授底料配方 亲自教你怎么做火锅,火锅底料 重庆烤鱼技术
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培训项目:正宗重庆火锅全套技术 清汤、红汤、鸳鸯锅底火锅技术
培训时间:包教包会,包吃包住一般一周左右,时间不限制,学会为止品牌使用:
学员可终身免费使用【味必特】品牌名。
配方全教:
传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止!有比例配方单提供
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于重庆嘉陵江畔、朝天门等码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛肉等。
学员实操培训内容:
1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2、各种火锅汤底料的配方及熬制。
3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5、学员实操各式火锅的制作。
6、学习多种开胃菜的制作等全套技术
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学技术送技术 、学技术报销车费 、学技术有证书颁发 、学技术配方全部传授 、学火锅送凉菜、技术学二送一、学三送二等 所有技术全部实操学习,中途没有任何费用,包教会!!!
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