重庆可欣餐饮管理有限公司

说起重庆的各种美食，有一个食物知名度非常的高，虽然制作食材有点奇怪，但却丝毫的不影响它的美味，这就是黔江鸡杂。正宗黔江鸡杂哪里可以学?重庆可欣的重庆黔江鸡杂做法教学，解决你的口味问题，解决你技术配方问题，塑造你的独有名片!
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6月5日出版的《重庆日报》在头版发布重庆市政府通告：根据《重庆市人民防空条例》有关规定，为纪念抗日战争期间在“重庆大轰炸”中不幸遇难的同胞，激励全市人民爱国热情，增强国防战备意识，定于2019年6月5日上午10点30分至10点42分在全市范围内进行防空警报试鸣放，望全市军民闻声勿惊。
干锅培训内容：
1.干锅底料、香料、原材料的选购与识别
2.干锅底料配方及炒制工艺
3.干锅香料配方及加工工艺
4.各原材料的处理及加工
5.各种味型的制作，如：香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味、五香味、藿香味（干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅鱿鱼虾、香辣蟹、香辣爬爬虾、干锅兔头、干锅肥肠、干锅排骨 干锅黔江鸡杂）等。
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