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开放式厨房是现在的流行设计，可中国人的烹饪习惯却很容易弄得满屋油烟。这是个很大的问题，因为毕竟厨房是开放的，油烟一出来，整个家都是乌烟瘴气的，因此，油烟问题如何解决成了开放式厨房家庭的大事儿，今天，我们就这个问题介绍一下。
要怎么解决开放式厨房的油烟问题呢，我们一起来看看以下解决方案：
方案一：只封闭操作区
房子空间小时，厨房做成全开放式的可以使空间显得大一些，别墅正相反。然而一楼餐厅、厨房的位置紧邻客厅，如果做成开放式厨房，则很容易弄得客厅内都是油烟。可如果把厨房做成正常面积全封闭式的则会使客厅显得很闷；而把厨房做得很小，虽能够保证客厅通透和无烟，可餐厅空间又会变得很空洞，所以办法就是把厨房做成半封闭的。
具体操作：
适合户型：厨房足够大，在厨房的一角有规则的空间，可以用来封闭，且面积足够设置操作区。
舒适体验：封闭区内是中餐的主要操作区。只要关上门，无论是煎炒烹炸，哪怕是你做满汉全席也不用担心油烟会弥漫得满屋都是。封闭区外是西餐的主要操作区，那个大大的岛台，既是你为蛋糕雕花的好地方，又是不错的储物空间。即使在平时，摆上盆栽、花卉，放上一盘水果，也是很好的装饰呢！
方案二：玻璃营造通透感
开放式厨房就是要求厨房不封闭，与其他空间，主要是餐厅能够合二为一。这样做不仅能够起到很好的装饰效果，整体的生活品位也会相应提高。这么做大的弊病就是无法控制油烟。可是只要你换个思路，将厨房墙壁做成透明的，就可以既控制了油烟，又保证了视觉上的通透。
具体操作：
在一般的印象中玻璃墙一般都用在主卧卫生间的设计中，设计师却很有创意地将这种玻璃墙运用到了厨房和餐厅的墙体设计中。这些玻璃墙的运用不是简单地作为隔断，而是与砖石墙体结合，既活化了空间又起到了隔断空间的作用。
厨房的玻璃墙既满足了主人对开放式厨房空间通透的要求，又有闭合式厨房完全阻隔油烟的好处。而餐厅与客厅相连的墙体的半玻璃墙设计，也很独特，它使整个房子没有一处采光死角，保证了视觉上的通透。
隔烟高招
玻璃墙既通透又隔烟
实用指数：★★★★★
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。
做玻璃墙重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒：玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。
只要隔绝了油烟，或者在开放式厨房那里做点儿文章，就会解决开放式厨房的油烟问题。
