想学卤菜在哪里学?哪里的卤菜? 卤菜、一般可分为红卤、白卤、黄卤三大类、川卤在全国普遍、多以红卤为主、 味道也是、四川卤菜知名代表有、廖排骨、香丫访、棒棒鸡 、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤等等..
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卤菜肉类: 卤牛肉、卤牛筋、卤牛肚、卤方块肉、肉猪心、卤猪肚、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、香辣牛筋、香味牛肝、香卤羊肉 【卤鸡鸭爪、 腿、 翅、】等..很多
素菜类: 花生 香卤豆干、五香腐竹、多香毛豆、香莲藕、卤土豆、卤茶树菇等等....
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