重庆列举网 > 餐饮美食 > 中餐馆 > 重庆蜀名厨餐饮培训
重庆
[切换城市]

重庆蜀名厨餐饮培训

更新时间:2020-04-23 15:48:38 浏览次数:76次
区域: 重庆 > 渝中 > 两路口
地址:餐其实渝中区中山二路91号
类别:家常菜
特色:北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
  1、北京烤鸭的系统性步骤;
  2、北京烤鸭原料的选购;
  3、北京烤鸭食材的预加工实操;
  4、北京烤鸭味型实操确定;
  5、北京烤鸭系列味汁的实操调制;
  6、北京烤鸭加工的基本标准;
  7、北京烤鸭加工的工艺实操;
  8、北京烤鸭的拌料实操;
  9、北京烤鸭系列调味的注意事项;
重庆中餐馆相关信息
2021-07-12
蜀名厨餐饮培训
渝中-菜园坝
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-两路口
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-两路口
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-两路口
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-两路口
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-七星岗
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-两路口
2021-04-01
蜀名厨餐饮培训
渝中-两路口
2021-02-25
蜀名厨餐饮培训培训
渝中-两路口
2021-02-25
成都蜀名厨餐饮管理有限公司
注册时间:2018年09月12日
UID:523329
---------- 认证信息 ----------
手机已认证 实名已认证 企业已认证
查看用户主页