说起螃蟹,首先想到的便是这泛着热辣的兄弟香辣蟹了,挑选好的缅甸青蟹被服务员带到厨房,经过厨师烹调,满满一锅散发着诱人香气的香辣蟹锅端上了桌。戴上手套拿起一块肉蟹塞进嘴里,细嫩的蟹肉充分吸收了调味料的香味,大块的蟹肉塞在嘴里特别满足,经过热油煎炸,色泽红亮,膏多粉润而有弹性,壳薄肉质鲜嫩爽口,百啖不厌。
除了香辣蟹,兄弟香辣虾味道也是一绝,健康、安全,从源头保证食材的新鲜,采用活基围虾为原料,秘制酱料也是由纯天然的食材配置,除了加入传统川菜必不可少的辣椒、麻椒之外,还加入高丽参等多种名贵药材,享受美味的同时,还达到滋补的良效!
兄弟香辣蟹创建于2002年,总部坐落在美丽的山城—重庆,是一家主要以虾、蟹为主,具有重庆特色的餐饮企业。公司自成立以来,一直致力于川渝传统饮食的 研究,特别是在“香辣蟹、香辣虾”的研究方面取得了突破性进展,在色、香、味、形及品质方面均已走在同行业前列,独特的口感深受广大消费者喜爱,其独有的“香辣蟹、香辣虾”的配方生产核心技术,给予了各加盟店有力的支持,更使得公司在这一领域具有领先的地位,这不仅是对传统虾、蟹调味品的一项重大革命,更是对重庆本土独特的“麻辣”味道一个全方位的诠释。
重庆哪里的虾蟹好吃?
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